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食品质量与安全系-李凌飞

李凌飞,女,云南建水人,博士,教授。中共党员。云南省中青年学术与技术带头人、云南省高校卓越青年教师、云南省科技特派员、云南省一流本科课程负责人、云南农业大学“百名”青年学术与技术带头人;全国检察机关生态环境公益诉讼技术专家、云南省科技项目评审入库专家、云南省市场监督管理局入库专家、部分SCI期刊及中文期刊审稿人。

一、学习经历

1998.092002.07,云南大学生物学专业理学学士

2002.092007.07,云南大学微生物学专业理学博士

二、工作经历

2007.07—至今,乐鱼官网App讲师、副教授、教授

2012.092013.08,北京大学工乐鱼官网App,访问学者

2015.092016.09,美国UniversityofMassachusetts(Amherst)食品系,访问学者

三、获奖情况

1)云南省中青年学术和技术带头人,201910,排名第一.

2)云南省高等乐鱼官网App卓越青年教师,20198,排名第一.

3)云南省自然科学二等奖,云南干热、湿热和水生生态环境中丛枝菌根研究,20094,排名第三.

4)云南省优秀博士学位论文,金沙江干热河谷(云南元谋段)丛枝菌根研究,20092,排名第一.

5)第二届全国高校教师教学创新大赛云南赛区比赛暨第五届云南省高校教师教学大赛优秀奖(副高组),20224,排名第一.

6)云南省教学成果二等奖,面向绿色食品产业重大需求的阶梯式人才培养体系构建与实践,乐鱼官网App3,排名第八.

7)云南省教育教学信息化应用评审活动高等教育组三等奖,细菌与食品安全,201312,排名第一.

8)云南农业大学教学比赛特等奖,202112,排名第一.

9)云南农业大学优秀共产党员,20216,排名第一.

10)云南农业大学教学成果一等奖,三全育人理念下食品科学本科人才培养及专业建设创新与实践.20213,排名第三.

11)云南农业大学教学成果三等奖,食品质量与安全专业特有民族学生人才培养模式创新与实践.20213,排名第二.

12)云南农业大学第十一届“挑战杯”课外科技作品竞赛“优秀指导教师”,20155,排名第一.

13)云南农业大学第九届“伍达观”优秀教师奖,201312,排名第一.

14)指导学生在大学生创业计划大赛中分别获全国铜奖、云南省金奖、校级一等奖,201211,指导教师.

15)指导学生在第六届云南高校青年学术科技节比赛中分别获省级三等奖、校级二等奖,20123,指导教师.

四、教学工作

承担本科生《食品微生物学》、《食品微生物检验》、《食品原料学》、《水产品安全性》,硕士研究生《高级食品微生物学》等专业课程。主持省级教学项目1项、省级质量工程项目1项、云南省一流课程1门、校级一流课程1门、校级课程思政示范课程1门。

五、科研工作

从事食品微生物资源与利用、肠道微生物、食品成分功效研究。主持国家基金1项、省部级科研项目6项,地厅级项目2项,横向项目2项。在《FrontiersinMicrobiology》、《MolecularNutrition&FoodResearch》、《FEMSMicrobiologyEcology》、《中国油脂》等期刊发表论文70余篇;获授权专利4项;获云南省科学技术二等奖(排名第3)和云南省优秀博士学位论文。

1、主要科研项目

1)国家自然科学基金项目,丛枝菌根真菌控制三七根腐病的应用基础研究(30900963),2010.01-2012.12,主持.

2)云南省科技计划项目(农业联合专项重点项目),碳氮比影响高山被孢霉产花生四烯酸(ARA)的分子机制及ARA高产精准调控研究(2017FG001-015),2017.09-2020.08,主持.

3)云南省科技厅科技计划项目(农业联合专项),温度调控高山被孢霉ω-3/ω-6脂肪酸代谢流的分子机制研究(202101BD070001-092),2022.01-乐鱼官网App.12,主持.

4)云南省科技计划项目,氮源对高山被孢霉中多不饱和脂肪酸积累的调控机理研究(2016FB030),2016.10-2019.09,主持.

5)云南省科技计划项目,基于核酸扩增技术检测常见食源性致病菌的分子基础研究(2009ZC072M),2009.12-2012.12,主持.

2、代表性论文

1YanlongWen,WenyunLi,RongzhenSu,MinYang,NanZhang,XimingLi,LingfeiLi*(通讯作者),JunSheng*,YangTian*.Multi-targetantibacterialmechanismofmoringinfromMoringaoleiferaseedsagainstListeriamonocytogenes.FrontiersinMicrobiology,2022,13:925291.(SCI收录,TOP期刊,IF2021=6.064)

2LingfeiLi,LiMa,YanlongWen,JingXie,LiangYan,AibingJi,YinZeng,YangTian*,JunSheng*.CrudepolysaccharideextractedfromMoringaoleiferaleavespreventsobesityinassociationwithmodulatinggutmicrobiotainhigh-fatdiet-fedmice.FrontiersinNutrition,2022,9:861588.(SCI收录,IF2021=6.59)

3MinYang,LiangTao,Cun-ChaoZhao,Zi-LinWang,Zhi-JinYu,WenZhou,Yan-LongWen,Ling-FeiLi*(通讯作者),YangTian*,JunSheng*.AntifatigueeffectofPanaxnotoginsengleavesfermentedwithmicroorganisms:in-vitroandin-vivoevaluation.FrontiersinNutrition,2022,9:824525.(SCI收录,IF2021=6.59)

4JingXie#,Ling-feiLi#(共同一作),Tian-yiDai,XinQi,YanWang,Tiao-zhenZheng,Xiao-yuGao,Yun-juanZhang,YuAi,LiMa,Song-linChang,Feng-xianLuo,YangTian*,JunSheng*.Short-chainfattyacidsproducedbyRuminococcaceaemediate????-linolenicacidpromoteintestinalstemcellsproliferation.MolecularNutrition&FoodResearch,2022,66(1):e2100408.(SCI收录,封面文章,IF2021=6.575)

5YuhanZhang,WeiLiu*,DiZhang,YanbingYang,XianshuWang,LingfeiLi*(通讯作者).Fermentedandgerminatedprocessingimprovedtheprotectiveeffectsoffoxtailmilletwholegrainagainstdextransulfatesodium-inducedacuteulcerativecolitisandgutmicrobiotadysbiosisinC57BL/6Mice.FrontiersinNutrition,2021,8:694936.(SCI收录,IF=6.59)

6MinYang,Wen-YunLi,JingXie,Zi-LinWang,Yan-LongWen,Cun-ChaoZhao,LiangTao,Ling-FeiLi*(通讯作者),YangTian*,JunSheng*.AstragalininhibitstheproliferationandmigrationofhumancoloncancerHCT116cellsbyregulatingtheNF-κBsignalingpathway.FrontiersinPharmacology,2021,12:639256.doi:10.3389/fphar.2021.639256.(SCI收录,TOP期刊,IF=5.988)

7Ling-FeiLi,TaoLi,YanZhang,Zhi-WeiZhao*.Moleculardiversityofarbuscularmycorrhizalfungiandtheirdistributionpatternsrelatedtohost-plantsandhabitatsinahotandaridecosystem,southwestChina.FEMSMicrobiologyEcology,2010,71(3):418-427.(SCI收录,IF=3.456)

8TaoLi#,LingfeiLi#(共同一作),TaoSha,HanboZhang,ZhiweiZhao*.Moleculardiversityofarbuscularmycorrhizalfungiassociatedwithtwodominantxerophytesinavalley-typesavanna,southwestChina.AppliedSoilEcology,2010,44(1):61-66.(SCI收录,IF=2.399)

9Ling-FeiLi,TaoLi,Zhi-WeiZhao*.Differencesofarbuscularmycorrhizalfungaldiversityandcommunitybetweenacultivatedland,anoldfield,andanever-cultivatedfieldinahotandaridecosystemofsouthwestChina.Mycorrhiza,2007,17(8):655-665.(SCI收录,IF=2.077)

10Ling-FeiLi,YanZhang,Zhi-WeiZhao.Arbuscularmycorrhizalcolonizationandsporedensityacrossdifferentland-usetypesinahotandaridecosystem,southwestChina.JournalofPlantNutritionandSoilScience,2007,170(3):419-425.(SCI收录,IF=1.082)

11LiLingfei,YangAnna,ZhaoZhiwei.SeasonalityofarbuscularmycorrhizalsymbiosisanddarkseptateendophytesinagrasslandsiteinsouthwestChina.FEMSMicrobiologyEcology,2005,54(3):367-373.(SCI收录,IF=2.787)

3、代表性专著

1)李凌飞,赵丹丹主编,《食品营养与安全》,2014,云南出版集团公司.

2)胡永金,刘高强主编,李静,李凌飞等副主编,《食品微生物学》,2017,中南大学出版社.

4、授权专利

1)李凌飞,张云娟,付晓萍.一种真菌脂肪酸提取装置.中国:ZL201820179886.4,2019.04.09.

2)李凌飞,张云娟.一种三七菌根化育苗装置.中国:ZL201721676453.1,2018.08.21.

5、制定标准

1)参与制定团体标准T/CNFIA160-2022,食品数字源安全评价通则.


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